辣庄都有什么锅底

辣庄是一家以火锅为主打的餐馆，其拥有众多种类的锅底供顾客选择。下面将介绍一些常见的辣庄锅底。

1. 麻辣锅底：麻辣锅底是辣庄最出名的锅底之一，它采用多种中草药和辣椒炖煮而成，具有辛辣麻辣的口感，被许多喜欢辣食的顾客所追捧。

2. 清汤锅底：清汤锅底是适合不喜欢辣的顾客的选择，它以清爽的汤底为特点，口感清淡，适合品尝食材的原汁原味。

3. 三鲜锅底：三鲜锅底是一种以海鲜为主的锅底，其中包括鱼、虾和贝类海鲜，口感鲜美，滋补养身。

4. 豆瓣锅底：豆瓣锅底是一种以豆瓣酱和辣椒为主的锅底，口感辣爽，香味浓郁。

5. 鸳鸯锅底：鸳鸯锅底是将麻辣锅底和清汤锅底二者混合而成的，口感既有麻辣辛辣的刺激，又不失清淡的风味。

6. 野山椒锅底：野山椒锅底采用了野生山椒，辛辣麻辣的味道更纯正，十分适合喜欢尝鲜的顾客。

7. 豆花锅底：豆花锅底是一种特色锅底，口感柔滑，喜欢嫩滑口感的顾客可以尝试。

8. 泡菜锅底：泡菜锅底是一种以辣椒泡菜为主的锅底，口感酸辣可口，适合喜欢酸辣口味的顾客。

9. 石锅锅底：石锅锅底是将石锅加热后，将麻辣锅底或其他锅底倒入其中食用，锅底口感浓郁，让食材更入味。

10. 酸菜锅底：酸菜锅底是以酸菜作为主料炖煮而成的锅底，口感酸辣开胃，适合消食的同时也能引出食材的鲜香。

这些只是辣庄提供的部分锅底种类，根据不同店铺和地方特色，还会有更多特色的锅底供顾客选择。顾客可以根据自己的口味偏好进行选择，来一场美味的火锅盛宴。